Cette année, ce Mérite a été attribué à M. Stéphane Le Moine, un fier technologue agricole.
Saviez-vous qui est vraiment notre récipiendaire du mérite ATA 2026?
Stéphane Le Moine est un technologue entrepreneur profondément engagé à allier pérennité et rentabilité dans tous les aspects de sa vie professionnelle et personnelle.
En 1987, Stéphane Le Moine obtient son diplôme en zootechnologie de l’Institut de technologie agroalimentaire de Saint-Hyacinthe.
Il entre immédiatement à l’emploi de la coopérative Profid’Or à Joliette dans Lanaudière à titre de représentant technique porcin. Il gravit rapidement les échelons à l’intérieur du système coopératif pour atteindre le poste de directeur des ventes secteur porc et avicole à la Coop des Bois-Franc à Victoriaville.
En 1996 avec son frère Martin qui s’intéressait déjà au recyclage des rejets des entreprises alimentaires pour l’engraissement des porcs, il démarre la compagnie PROREC à La Présentation en Montérégie.
Il débute avec l’alimentation des porcs incluant des rejets de biscuiteries et autres produits.
Les 2 frères innovent en perfectionnant les procédés. Stéphane sera l’artisan du partenariat avec les fournisseurs. Il mettra son expertise technique et son professionnalisme à leur service pour les convaincre de s’engager dans la voie de la récupération.
La recette fonctionne : le nombre d’employés passe en quelques années de 2 à 75 et la production annuelle de 2 000 tonnes à 90 000 tonnes de produits secs écoulés dans les meuneries et 80 000 tonnes de produit liquide valorisé par les 25 000 porcs à l’engrais des fermes de Prorec. Tous les porcs de l’entreprise sont produits sans antibiotique.
Le modèle d’affaire de Prorec lui a valu plusieurs reconnaissances, dont Finaliste Innovation et protection de l’environnement, Gala Envirolys, 2023 et récemment le Prix Initiative responsable, AQINAC.
Le souci de pérennité colore toutes les actions de Stéphane y compris au sein de sa famille pour laquelle il a créé un conseil de famille, géré de façon professionnelle.
Parce qu’il incarne le savoir-faire des technologues en agroalimentaire au service d’un développement durable qui permet de répondre aux besoins du présent sans compromettre la capacité des générations futures à répondre aux leurs à leurs besoins.
« L’Association des technologues en agroalimentaire remet le Mérite technologique agroalimentaire 2026 à Monsieur Stéphane Le Moine »
